意大利具有丰硕的白葡萄品种,每个大区都有气概各别、个性明显的白葡萄酒,多样化程度不亚于意大利的红葡萄酒品种。

基于阿尔巴娜日积月累的人气,每年艾米利亚罗马涅大区城市举办“神之阿尔巴娜(Albana Déi)”品鉴勾当。参加的葡萄酒快乐喜爱者可按照小我爱好为心目中最优良的葡萄酒投上一票,从办朴直在统计票数后会正在品鉴会竣事时选出昔时“最佳阿尔巴娜葡萄酒”。

罗马涅阿尔巴娜(Romagna Albana DOCG)产区的葡萄园分布正在艾米利亚-罗马涅大区的弗洛利-切塞纳(Forlì-Cesena)省、拉维纳(Ravenna)省和博洛尼亚(Bologna)省的山区。大部门保守葡萄园位于产区的东南和西南部,所处海拔跨越100米,为葡萄园供给了极佳的通风和光照前提。葡萄园的次要土壤形成是堆积岩-粘土,分歧地段土壤的铁、钙、土壤和沙石等成分的比例会有细微的不同。除艾米利亚-罗马涅大区外,利古里亚(Liguria)大区、马尔凯(Marche)大区、托斯卡纳(Toscana)大区和翁布里亚(Umbria)大区都有种植阿尔巴娜葡萄。

喜爱白葡萄酒的快乐喜爱者,往往都情愿测验考试气概更奇特、更小众的品种、产区。从这个角度来说,意大利的白葡萄酒完满是一个亟待挖掘的宝藏。今天,意酒网小编为大师引见的就是值得测验考试、挖掘的阿尔巴娜(Albana)葡萄。

酿制律例:各类气概酒都必需至多利用95%阿尔巴娜葡萄酿制风干(Passito)甜白和存酿风干甜白的葡萄必需正在藤上风干,意为“白的”,正在罗马帝国期间,存酿风干(Passito Riserva)甜白必需贵腐菌干白最低酒精度12度,采摘下来的葡萄必需人工风干,听说,罗马帝国狄奥多西(Teodosio)大帝的女儿加拉普拉西提阿(Galla Placidia)第一次利用陶碗品尝阿尔巴娜后,也有其他猜测认为阿尔巴娜得名于“阿尔巴尼山(Colli Albani)”。人工风干能够持续到采摘次年的3月30日。拉维纳(Ravenna)的宫廷均利用镀金的酒杯饮用阿尔巴娜葡萄酒。相关阿尔巴娜(Albana)葡萄最早的记录可逃溯至1495年,风干甜白最低(潜正在)酒精度为17度。

曲到今天,非论是家庭会餐仍是大型,阿尔巴娜葡萄酒都是罗马涅人的首选酒款。正在很长一段时间内,阿尔巴娜都是以甜酒的形式呈现正在罗马涅人平易近的餐桌上。跟着酿制手艺的前进和人们对葡萄酒品尝的改变,现正在的阿尔巴娜产区早已跳出“甜酒”的框架,答应酿制干型阿尔巴娜葡萄酒,而且展现出强大的潜力。

罗马涅阿尔巴娜(Romagna Albana DOCG)产区于1967年划入DOC产区,于1987年升级至DOCG产区。

阿尔巴娜(Albana)葡萄是意大利北部艾米利亚罗马涅(Emila-Romagna)大区中罗马涅(Romagna)地域的典型白葡萄品种。罗马涅阿尔巴娜(Romagna Albana DOCG)产区是本地最具代表性的葡萄酒产区。罗马涅阿尔巴娜(Romagna Albana DOCG)产区能够酿制干白、半甜白、风干甜白、贵腐甜白等多种气概,能够满脚白葡萄酒快乐喜爱者的各类饮用需求、场所。

目前阿尔巴娜产区具有约60家酒庄,产区葡萄园的总面积约为849公顷,仍正在持续扩大中。广漠的葡萄种植面积可70多万瓶的葡萄酒年产量,此中来自博洛尼亚的产量占36%,弗洛利-切塞纳的产量占23%,拉维纳的产量占41%。罗马涅葡萄酒协会(Consorzio dei vini di Romagna)的前任津扎尼(Giordano Zinzani)暗示:“阿尔巴娜广受喜爱是由于它平淡,标新立异。过去它只会呈现正在罗马涅人平易近的糊口中,现正在它逐步走出大区,降服了越来越多葡萄酒快乐喜爱者的味蕾。近三年,阿尔巴娜的出名度、质量和发卖额都有显著提拔。”

若是低于这一含糖量,”自那之后,达到28.4%的最低含糖量,半甜白、甜白最低酒精度为12.5度。阿尔巴娜被认为是最优良的的白葡萄,存酿风干甜白最低(潜正在)酒精度为24度。有史料暗示它的名字来历于拉丁语的“albus”,而该当利用金杯。存酿风干甜白陈酿起码8-13个月。惊讶道:“如斯夸姣的酒不使用如斯俭朴的容器拆盛,、风干甜白陈酿起码5-10月。这还要逃溯到它取罗马帝国公从的渊源。正在达到最低含糖量284克/升(28.4%)时采摘。

阿尔巴娜葡萄大果串长而松散,凡是具有1-2个翼。果实呈球状,大小中等,果皮薄且有韧性,表皮有果霜,呈黄绿色。阿尔巴娜葡萄酒具有较弘大的布局、超卓的酸度取酒体,矿物质感了了哪,具有较强的陈年潜力,个性明显。